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Azienda Agricola Gandolfo
RAHBATH
2009
Nero d'Avola
Sicilia IGT
Mit dem Jahrgang 2009 gibt es für den Nero d'Avola von Gandolfo ein neues Etikett und einen neuen Namen: RAHBATH.
Dies ist die Bezeichnung eines Stadtviertels von Salemi, das in der Provinz Trapani in Westsizilien liegt.
Dort wächst der Nero d'Avola auf kalkhaltigem Boden in einer Höhe von 350m.
Der Weinberg hat eine Dichte von 3500 Pflanzen pro Hektar.
Der Ertrag der durchschnittlich 25 bis 30 Jahre alten Pflanzen liegt bei ca. 2kg.
Die Pflanzen sind im Spallier-System erzogen und nach Guyot beschnitten.
Mitte August werden die Trauben per Hand gelesen und selektiert.
Nach der Maische-Gärung im Stahltank und anschliessender Reifung in unterirdischen Zementbottichen wird der
Wein nur leicht gefiltert, um möglichst viel der ursprünglichen Aromen zu erhalten.
Nero d'Avola ist eine autochthone (heimische) sizilianische Rebsorte.
Verkostungsnotiz
Der Nero d'Avola (Schwarzer von Avola) macht seinem Namen alle Ehre:
tiefdunkel und dicht füllt er das Glas. In der Nase zeigen sich sofort würzige Aromen gepaart mit dem verführerischen Duft karamellisierter dunkler Waldfrüchte.
Am Gaumen präsentiert er sich samtig und füllig, die Tannine sind weich und süß, der Abgang ist lang und feinwürzig.
von Sabine Prousa, www.weingespuer.de
Farbe
Intensives rubin rot mit violetten Refelexen
Duft
Würzig, gepaart mit karamellisierten dunklen Waldfrückten
Geschmack
Samtig und füllig mit langem feinwürzigem Abgang
Alkoholgehalt
13,5% vol
Trinktemperatur
18°C
Speiseempfehlung
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Grillfleisch
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Braten
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Wild (Geflügel)
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mittel-altem Käse
VPE
6er Karton
Preis
8,50 EUR (750ml)
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Datenblatt: